こだわり

  • 安心・安全のこだわり野菜

    毎日食べる食事だから、出来るだけ美味しく、楽しくカラダに優しいものを。
    当店で使用するお野菜は、北海道の農家さんと提携した「自然栽培」「水耕栽培」「有機」「無農薬」「低農薬」の野菜を出来る限り使用しております。ひとつひとつに生産者さんのストーリーが感じられる「こだわりの野菜」をお楽しみください。

  • おつまみサイズのステーキ

    【タパスステーキ】
    少しお肉が食べたい、ワインと合わせて気軽に楽しみたい。そんな気持ちを実現したおつまみサイズのステーキ。
    「中札内鶏」「サロベツ合鴨」「ほべつ豚とろりんとん」「道産牛リブロース」など、北海道のお肉をリーズナブルにお楽しみいただけます。

  • 熟成肉をはじめとした豊富なステーキ

    20日間以上熟成させることで、肉本来の味わいを引き出したステーキ。使用部位のリブアイは、肩ロースとサーロインの中間にある背中の部位でリブロースの中心部分。赤身と脂身のバランスが絶妙で濃い旨みが特徴。ステーキのための部位ともいわれ、とある肉の本場ではヒレやサーロインと同等の価値を持つ部位とされています。

  • 美味しくて楽しいフレンチトースト

    表面はカリッと中はしっとり、たまごとミルクの優しい味わい。
    白老町の地黄卵と北海道産ミルクに24時間漬け込むことで、ふわとろの仕上がりに。サイズ感にもこだわった、長さ約30㎝のフレンチトーストは見た目も食べ応えも十分。

  • 体にやさしい自然派ワイン

    当店のワインは全て無農薬・有機栽培の葡萄から造られた自然派。生き生きとした果実味はもちろん、天然酵母による発酵でその土地特有の味わいが生まれます。美味しいワインを造りたいという生産者の情熱が詰まったワインをお楽しみください。

コース

メニュー

写真

店舗情報

  • 営業時間

    月~土・祝前日
    11:00~23:00
    (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)


    日・祝日
    11:00~21:00
    (L.O.20:00、ドリンクL.O.20:30)


    【ランチL.O.】14:30(15:00以降はディナーメニューのご案内になります。)

  • 定休日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 57席
    貸切可能人数 30名~50名

    カウンター席あり ソファー席あり

  • 個室

    ※詳細はお問い合わせください

    席・個室情報を見る

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

アクセス

  • 〒060-0041
    北海道札幌市中央区大通東2 サラサビル1F
    011-585-5000

  • 交通手段

    札幌市営地下鉄東西線 バスセンター前駅 徒歩2分
    札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩5分

空席確認・ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。